Ζυγοκοπτικό ζύμης 50-900gr SA800 PIZZAGROUP

Ζυγοκοπτικό ζύμης 50-900gr SA800 PIZZAGROUP, όπου διαιρεί τη ζύμη με μεγάλη ακρίβεια. Εξοπλισμένο με ένα κάδο χωρητικότητας 30 κιλών, με ένα κώνο και 5 δίσκους, διαφορετικής διαμέτρου, όπου ρυθμίζοντας το επιθυμητό βάρος, το ζυμάρι αρχίζει να παίρνει αμέσως σχήμα.

• Προμηθευτής PIZZAGROUP Ιταλίας
  
• Με μηχανικό χειριστήριο
• Μέγιστο βάρος ζύμης: 30 κιλά
• Μερίδες ζύμης: από 50 - 3 x 300gr 
• Μεγάλη ακρίβεια μέτρησης βάρους
• Με οθόνη για τον ορισμό της ποσότητας κοπής ζυμαριών
• Μέγιστη υγρασία ζύμης 60%
• Μέγιστη απόδοση: 340 τμχ / ώρα (250γρ ζύμης με διάμετρο 6εκ)
• Συρτάρι συλλογής ζυμαριών, το μέγιστο 3τεμ x 300γρ
• Ευκολία στην χρήση και στον καθαρισμό
• Ισχύς: 930W / 380V

Περιλαμβάνεται ένας κώνος, με τους ακόλουθους δίσκους:

1. Φ 4εκ - 50/90 gr
2. Φ 4,5εκ - 80/130 gr
3. Φ 5εκ - 120/180 gr
4. Φ 5,5εκ - 170/230 gr 
5. Φ 6εκ - 220/300 gr 

**Εάν το ζυμάρι μας κυμαίνεται μεταξύ 300-900γρ, τότε συνίσταται ο συνδυασμός χρήσης με τον στρογγυλοποιητή ζύμης AR800, βλέπε κωδ R06918

Ιδανικός εξοπλισμός για βιοτεχνικά ή ημιβιομηχανικά εργαστήρια, πιτσαρίες, αρτοποιεία καθώς και για άλλες επιχειρήσεις όπου η βελτιστοποίηση χρόνου είναι απαραίτητη.

• Επεξεργασία ζύμης / Ζυγοκοπτικά
• Πιτσαρία
• Ξενοδοχείο
• Προϊόντα ανά κατηγορία > Επεξεργασία ζύμης > Ζυγοκοπτικά
• Προϊόντα ανά επιχείρηση > Πιτσαρία
• Προϊόντα ανά επιχείρηση > Ξενοδοχείο