Eπαγγελματικές τοστιέρες και τα κριτήρια επιλογής τους

Οι επαγγελματικές τοστιέρες της εταιρίας μας καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών ψησίματος για καφέ μπαρ, εστιατόρια, ξενοδοχεία και αναψυκτήρια. Η επαγγελματική τοστιέρα ψησίματος είναι ένας απαραίτητος εξοπλισμός για το ψήσιμο τοστ και σάντουιτς, το ψήσιμο ζωικών προϊόντων (μπέικον, μπιφτέκι κτλ) και άλλων εδεσμάτων.

 

Πρώτα θα πρέπει να επιλέξετε τις διαστάσεις της τοστιέρας. Μπορεί να είναι μονή ή διπλή, ανάλογα με τις ανάγκες σας. Η κάθε πλάκα έχει διάφορα μεγέθη. Οι μεγάλες πλάκες ενδεχομένως, σας εξυπηρετούν και για ζέσταμα/ψήσιμο μπαγκέτας, αλλά οι πιο μικρές θα καταναλώσουν λιγότερη ενέργεια σε περίπτωση που θέλετε για παράδειγμα να ψήσετε ένα μόνο τοστ.

 

Η ισχύς, της επαγγελματικής τοστιέρας

Άλλο σημαντικό κριτήριο είναι η ισχύς της τοστιέρας. Μία τοστιέρα με μεγαλύτερη μπορεί να καταναλώνει περισσότερη ενέργεια αλλά στις ώρες αιχμής μπορούν να ζεστάνουν πιο γρήγορα τις πλάκες και να ψήσουν πιο γρήγορα.

 

Όσον αφορά την επιφάνεια της πλάκας, έχουμε δύο επιλογές, με κεραμικές πλάκες ή από μαντέμι. Αν επιλέξετε κεραμικές, τα πλεονεκτήματα είναι ότι ζεσταίνονται σε λίγα δευτερόλεπτα και καθαρίζονται πιο εύκολα, αλλά από την άλλη οι πλάκες από μαντέμι θεωρούνται πιο ανθεκτικές και οικονομικές στην αγορά τους. Μπορείτε να επιλέξετε λείες ή ραβδωτές πλάκες ή ακόμα και τοστιέρα που να έχει ραβδωτή την άνω πλάκα και λεία την κάτω ώστε να μπορούμε να ψήσουμε πχ μπέικον και μετά να γίνεται πιο εύκολος ο καθαρισμός.

 

Στην εταιρία μας θα βρείτε τοστιέρες ιταλικής προέλευσης FORVED και FIMAR, αγγλικής προέλευσης ROWLETT RUTLAND, και ελληνικής προέλευσης ΤΖΕΘΑΝ. Ακόμα, θα βρείτε και τοστιέρες δικής μας εισαγωγής, από προμηθευτές που εμπιστευόμαστε, με το διακριτικό “ESTIASI” στο πεδίο του προμηθευτή.

Όσον αφορά τα προϊόντα δικής μας εισαγωγής, εκτός από τη διαθεσιμότητα σε ανταλλακτικά που έχουμε εξασφαλίσει για τους πελάτες μας, μπορείτε να τα βρείτε και σε σχετικά χαμηλότερες τιμές, αφού τα προμηθευόμαστε κατευθείαν από το εργοστάσιο κατασκευής.