Θερμαινόμενη ρακλέτα τυριού Raclette Melter 1/4

Θερμαινόμενη ρακλέτα τυριού Raclette Melter. Τι είναι, όμως, το raclette? Οι ορισμοί είναι περισσότεροι του ενός. Η κύρια έννοια, αποδίδεται σε παραδοσιακό Ελβετικό πιάτο βασισμένο σ' ένα ημίσκληρο τυρί που παρασκευάζεται στις γαλλικές και ελβετικές Άλπεις. Το τυρί έχει ένα λεπτό, καφέ-πορτοκαλί χρώμα εξωτερικά, ενώ το εσωτερικό του είναι κίτρινο. Παλαιότερα, οι Ελβετοί έβαζαν το τυρί τους κοντά στη φωτιά μέχρι που το τυρί αρχίζε να λιώνει και μ 'αυτό συνόδευαν τα πιάτα τους. Σήμερα, στα αστικά σπίτια και εστιατόρια, η φωτιά έχει αντικατασταθεί από διάφορα σκεύη που προσομοιάζουν τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής του raclette. Το πιο σύνηθες, είναι ένα σύστημα που κρατάει ένα μεγάλο κομμάτι ή μισό κεφάλι τυρί κάτω από ένα θερμαντικό στοιχείο και λιωμένο πλέον, απλώνεται με την βοήθεια ενός μαχαιριού.

• Προμηθευτής Γαλλίας
• Ανοξείδωτη κατασκευή
• Χρώμα: Μαύρο
• Κεκλιμένη κεφαλή με θερμαντικό στοιχείο
• Χωρητικότητα: 1/4 αλπικού τυριού
• Περιστρεφόμενη βάση στήριξης τυριού, έτσι ώστε το τυρί να λιώνει γρήγορα και εύκολα και από τις δύο πλευρές
• Ισχύς: 500W / 220V 50/60 Hz

Προαιρετικά:

• Ειδικό μαχαίρι για raclette, 14 x 4εκ

• Επαγγελματικός Εξοπλισμός Εστιατόριων
• Ψητοπωλείο
• Ζαχαροπλαστείο
• Ξενοδοχείο
• Θέρμανση τροφίμων > Εξειδικευμένες συσκευές