Γύρος αερίου για 40Kg

Γύρος αερίου για 40Kg

• Ελληνικής κατασκευής VIMITEX
• Χωρητικότητα 40Kg
• Με 4 καυστήρες οριζόντιους
• Ανοξείδωτη κατασκευή
• Μοτέρ από πάνω
• Επιπλέον χρέωση για τζάμια θερμικής σκλήρυνσης 195€

 Γύρος αερίου με 4 πολύ δυνατούς οριζόντιους καυστήρες για γρήγορο ψήσιμο. Ιδανική συσκευή για κάθε εστιατόριο, μικρό γυροπωλείο, ξενοδοχείο, πιτσαρία, ταβέρνα, με μέτριες ανάγκες σε ποσότητα γύρου.

Η σωστή καύση του αερίου στο εσωτερικό του κάθε καυστήρα χωρίς φλόγες προς τα έξω, δίνει υπέρυθρη ακτινοβολία με τα καλύτερα κεραμικά πλακίδια που αντέχουν έως 1250° C. Έτσι εξασφαλίζεται ομοιόμορφη κατανομή της θερμοκρασίας κατακόρυφα-παράλληλα με το κρέας- ενώ οι καυστήρες προστατεύονται από ένα ειδικό πυρίμαχο πλέγμα αντοχής 1850° C. Η ρύθμιση της φλόγας των καυστήρων γίνεται με προοδευτική αυξομείωση του αντίστοιχου ρομπινέτου-διακόπτη, ώστε να έχουμε απόλυτο έλεγχο της θερμοκρασίας επάνω στο κρέας.

• Ψήσιμο > Μηχανές Γύρου > Γύροι αερίου
• Ψητοπωλείο